常商商贸[2017]186�

�辖市�区商务局�有关��：

近年�，“唱�常州��系列活动作为“中国·常州科技�贸洽谈会�的��内容之一，�仅为常州�饮�业打造�牌�供了舞�，更有效�高了我市�饮业的知�度和影�力。2017年，我市将进一步深入开展“唱�常州��系列活动。

现将2017年“唱�常州��系列活动方案�给你们。请你们积�组织�认真�实，为��我市�饮业�务水平，促进地方�济�展作出更大贡献。

附件：2017年“唱�常州��系列活动方案

2017年8月11日

附件

2017年“唱�常州��系列活动方案

近年�，“唱�常州��系列活动的开展，�仅为常州�饮�业打造�牌�供了舞�，更有效�高了我市�饮业的美誉度。2017年是我市�饮业全�开展供给侧改�，深化转型和检验��创新的关键之年，为促进�饮消费�质的��，适应�务消费多元化与时尚化的需求，打造辖市区美食都市圈，让百姓对�饮业有更多的了解，2017年我市将深入开展“唱�常州��系列活动，现制订方案如下：

一�指导�想

通过举办“唱�常州��系列活动，打造“常州���级版，�显“常州��新亮点，加快��全市�饮业�务水平，继续扩大常州�饮业的影�力，为满足民生需求，建设“强富美高�新常州�出贡献。

二�活动主题

弘扬美食文化 æ‰“造é¤�饮å“�牌

æ��å�‡è¡Œä¸šæ°´å¹³ å¼ºåŒ–安全æ„�识

倡导绿色消费 ä¿ƒè¿›ä¸­å¤–交æµ�

三�举办��

责任��：常州市商务局

支���：常州市农委�常州市食���监管局�常州市旅游局�常州市总工会等相关部门

承办��：常州市烹饪�饮行业�会�常州�研究院

媒体��：常州电视��常州日报�常州晚报�中�网

�办��：常州市旅游�会�常州市�饮商会��辖市区�饮�（商）会

四�活动内容

（一）创建“常州市样�厨房�示范��

1．时间：6月—9月

2．活动内容：在全市范围内进行2017年“常州市样�厨房�示范��的建设工作。具体实施办法详�《关于创建“常州市样�厨房�示范��的通知》（常商商贸〔2017〕40�）。

（二）组织常州市第�四届�工�业技能竞赛烹饪�饮行业技能比赛

1．时间：9月

2．活动内容：由�辖市�区�（商）会结�本地区行业实际，推选本地区有�饮特色的选手�加常州市第�四届�工技能竞赛烹饪�饮行业技能比赛。具体实施办法详�市�业技能竞赛领导�组关于《常州市第�四届�工技能竞赛烹饪�饮行业技能比赛方案的通知》（常赛组〔2017〕4�）。

（三）组织“外商看常州·�味常州��活动

1．时间：8月—9月

2．活动内容：特邀国际�人�外商代表�加民间厨艺比赛，进行中外厨艺交�，组团观摩烹饪�饮技能比赛，观����点展示，现场�鉴常州�风味，��常州�影�力，增进中外美食交�。

（四）打造常州国光美食广场

1．时间：9月—10月

2．活动内容：市烹饪�饮行业�会与区�饮商会共�打造“常州国光美食广场�。

（五）开展“寻味常州·厨神争霸�活动

1．时间：6月—9月

2．活动内容：借助新媒体多方�宣传，分专业组�民间组开展2017唱�常州�厨艺大赛，弘扬常州�典��，创新��形�，�高全民对美食文化的热情。具体实施办法详�市商务局�市旅游局�常州日报社《关于开展“寻味常州·厨神争霸�—2017唱�常州�厨艺大赛活动的通知》。

（六）�布常州�饮�展趋势报告

1．时间：9月

2．活动内容：�布常州�饮�展趋势报告，包括婚宴�饮�商务�饮�主题�饮�时尚�饮�点心���西�西点�团膳�饮�电商�饮等内容。

（七）�起“倡导绿色消费��“加强安全管��倡议

1．时间：9月

2．活动内容：�全市�饮�业�出“厉行勤俭节约��对�饮浪费�和“加强�饮行业燃气安全管��的倡议书。

（八）加大“唱�常州��宣传力度

1．时间：8月—12月

2．活动内容：鼓励�辖市�区围绕�自主题特色，结�自身实际情况，采�文字�音频�视频�纪录片等多�方�，展示辖区内的�饮亮点��饮特色��饮文化，打造时尚生活�片，构建常州美食地图。

五�活动�求

请�辖市�区商务局��饮�（商）会按照通知�求，积��动，�好活动的组织工作；请��饮�业认真准备�踊跃�与，借助主题活动，扩大�牌影�力，�挥常州�饮特色；�相关���加强�系��调��，确�活动�得圆满�功。